Как выбрать мультиварку по характеристикам

В этой статье:

Параметры конструкции мультиварок
Выбор мультиварки по функционалу
Выбираем режимы и программы мультиварок
Прочие характеристики, на которые следует обратить внимание при выборе мультиварки

Мы продолжаем цикл статей, которые призваны помочь покупателю в выборе мультиварки. Мы уже писали о том, как выбрать мультиварку и какой модели мультиварку лучше выбрать, а теперь мы хотим рассказать, как выбрать мультиварку по характеристикам. Различных характеристик и параметров у мультиварок достаточно много, чтобы ввести в замешательство при покупке, мы же рассмотрим и расскажем, на какие из них следует обратить внимание, выбирая мультиварку по параметрам.

Параметры конструкции мультиварок

Для начала давайте рассмотрим  особенности конструкции мультиварки, на которые следует обратить внимание, делая свой выбор. Наличие контейнера для сбора конденсата, должно гарантировать, что при открытии мультиварки ваш стол и сама мультиварка не будут залиты водой, которая накапливается на крышке во время готовки. Кстати, о крышке, будет лучше, если крышка съемная и разборная, такую мультиварку проще мыть и чистить. Клапан пара также должен быть съемный и разборный. Для высоких людей будет удобней, если панель управления располагается не строго вертикально, а немного под углом или горизонтально: не придется нагибаться или приседать, управляя мультиваркой.

Провод питания мультиварки должен быть достаточно длинным, чтобы было удобно включать прибор в сеть.

Выбор мультиварки по функционалу

На фото: мультиварка Maruchi RW-FZ47Каждая модель мультиварки умеет не только готовить, но, и оснащена функционалом, который может сделать приготовление блюд гораздо удобней. Не стоит сбрасывать со счетов этот функционал, если вы хотите выбрать мультиварку по параметрам.

Функция отложенного старта, которой оснащена почти каждая мультиварка, позволяет задать время, как правило, до 24-х часов, когда блюдо должно быть готово, или когда начнется приготовление. Это, конечно, хорошая возможность, но не у всех мультиварок она реализована достаточно хорошо. Следует выбрать модель, в которой можно указать время или интервал времени, через которой блюдо уже будет готово, а не через который только запустится программа готовки. Иначе вам придется самостоятельно заняться расчетами, чтобы задать правильное время, учитывая время разогрева, время работы программы и т.д.

Функция подогрева, также имеющаяся почти в каждой модели, сохраняет блюдо горячим после завершения приготовления. На первый взгляд, очень даже полезная функция, но, к сожалению, сложно найти мультиварку, в которой можно было бы отключить автоматический подогрев. Зачем его отключать, спросите вы? Ваше блюдо может быть испорченным: пересушенным или вовсе непригодным, если вы опоздаете к концу приготовления или не услышите сигнал завершения работы программы, так как подогрев работает примерно на 70 градусах. Представляете, что станет с йогуртом, который должен готовится при температуре 36-38 градусов? Поэтому делая свой выбор мультиварки по характеристикам, обратите внимание, чтобы автоматический подогрев можно было отключить, или чтобы он был отключаем хотя бы в тех режимах, в которых он может испортить блюдо или вовсе не нужен.

Выбираем режимы и программы мультиварок

Режимы и автоматические программы мультиварок – это  также важные критерии выбора мультиварки. Режимам мы не станем уделять много времени, так как с ними все более-менее просто: чем больше режимов, тем лучше. Отметим, только, что режим приготовления на пару имеется почти во всех моделях, а режим готовки под давлением, также популярен, но присущ мультиваркам-скороваркам, о которых мы расскажем в отдельной статье. Достаточно «редкими» режимами являются:

Выбор этих параметров мультиварки полностью зависит от ваших потребностей и возможностей, поэтому в данном случае мы не советчики.

Что же касается автоматических программ, количество которых может колебаться, в зависимости от модели, в пределах от 5-6 до нескольких десятков, мы хотим рассказать не о каждой из них, так как у каждого производителя они свои, а о самой сути.

Как правило, программа приготовления – это всего лишь предустановленные температура и время готовки, рассчитанные для приготовления определенных блюд. Конечно, есть «умные» мультиварки, которые меняют температурный режим в процессе приготовления в зависимости от рецепта, но это скорее исключение и такие мультиварки весьма дороги.

Мы рекомендуем выбирать мультиварки с возможностью вручную устанавливать время и температуру готовки (такая возможность называется «мультиповар» или «мультишеф»). Выбрав мультиварку с ручным режимом, вы станете обладателем универсальной мультиварки, в которой можно приготовить огромное множество блюд, и не важно сколько в ней автоматических режимов! Дополнительным плюсом будет возможность сохранить указанные параметры вашего рецепта в памяти мультиварки для дальнейшего использования.

Если нет возможности купить мультиварку с «мультиповаром», остановите свой выбор на моделях, в которых можно менять время приготовления в автоматических программах. Это значительно расширит ассортимент блюд, которые вы сможете приготовить. Если же вы выбираете бюджетную модель без указанных выше возможностей, вам придется ориентироваться только на количество встроенных программ по принципу чем больше, тем лучше.

Прочие характеристики, на которые следует обратить внимание при выборе мультиварки

На последок еще несколько слов о том, по каким характеристикам выбрать мультиварку. Эти параметры не являются решающими, тем не менее на них следует обратить внимание.

Если у вас маленькие дети, то вам, несомненно, потребуется мультиварка с функцией защиты от детей, чтобы ребенок не мог самостоятельно открыть или включить мультиварку.

Если у вас бывают перебои с электричеством, выбирайте те модели, которые могут продолжить готовку с места остановки, после включения. Обратите внимание на встроенные системы безопасности от перегрева и скачков напряжения.

Мощность мультиварок тоже бывает разная. Принимая решение, какой мощности выбрать мультиварку, следует понимать, что чем больше мощность, тем выше максимальная температура готовки, а значит тем больше у вас возможностей в приготовлении блюд. Отметим также, что мультиварки малой мощности, призванные экономить электроэнергию, готовят намного дольше, и такая экономия более чем сомнительна.

Надеемся, что нам удалось прояснить для вас, по каким параметрам выбирать мультиварку. Мы нарочно не стали рассматривать в этой статье с каким нагревом и с какой чашей выбрать мультиварку, так как это темы отдельных статей.

Если вам понравилась наша статья о мультиварке, добавьте ссылку в закладки или поделитесь со своими знакомыми!